ANISE

厳しい残暑が続いてますね。
日中は真夏のお天気ですが、夕方になると蝉の声と秋の虫の声が混ざり合って聞こえてきたりして・・・
秋も近いのかな、なんて思ってしまいます。

今日はフルーツケーキを焼きました。
ラム酒に半年以上漬け込んだイチヂク•アプリコット•クランベリー•レーズンなどを混ぜ込んだ生地に、シナモンやクローブなどのスパイスを効かせた、ちょっと大人なケーキです。

香りの良い紅茶と一緒にいかがですか？

お店では、ホールサイズとハーフサイズで、お出ししています。